Su nombre cientifico es "Euterpe oleracea". La baya de acai parece una cruza entre una uva y un arándano. Es originaria de Sudamérica.

Tradicionalmente se utiliza el acai para el tratamiento contra la diarrea, infecciones parasitarias, hemorragias y úlceras.

También puede usarse como colorante natural, para cosméticos, cremas antienvejecimiento, shampoo y suplementos alimenticios.

Estas pequeñas bayas tienen un alto poder antioxidante, muy parecido al de los arándanos. Son bajas en azúcar, contienen excelentes cantidades de hierro, calcio, fibra y vitamina A. Aportan de 10 a 30 veces más poder de antocianina que el vino tinto, este compuesto ayuda al cuerpo a defenderse de los radicales libres dañinos.

Los nutrientes del acai pueden ayudar a prevenir problemas de salud como artritis, inflamación, obesidad, disfunción eréctil, enfermedades neurológicas y alergias.

 

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